Summer Syzygy
סאמר סיזיג׳י: קוקטייל קיצי עם ורמוט בלדוריה
Summer means happy times, good sunshine, and delicious cocktails.
Skill level: Competent; certified weekend bartender.
Tools: jigger, Julep strainer, fine mesh strainer, mixing glass, and bar spoon
40 ml Baldoria Vermouth Orange
40 מ״ל בלדוריה ורמוט אורנג׳
25 ml mango nectar
25 מ״ל נקטר מנגו
15 ml fresh lemon juice
15 מ״ל מיץ לימון סחוט טרי
15 ml fresh orange juice
15 מ״ל מיץ תפוזים סחוט טרי
1 teaspoon of curry powder
כפית אבקת קארי
40 ml lemon soda
40 מ״ל סודה לימון
glassware: highball
כוס הגשה: היי בול
Ice: cubed ice
קרח: קוביות
garnish: Mango cubes
קישוט: קוביות מנגו
Pour the Baldoria Vermouth Orange, mango nectar, lemon juice, orange juice, lemon soda, and a teaspoon of curry powder into a mixing glass with cubed ice and stir well.
יוצקים את הוורמוט אורנג׳, נקטר המנגו, מיץ הלימון, מיץ התפוזים, סודת הלימון וכפית אבקת קארי לכוס ערבוב עם קוביות קרח ומערבבים היטב.
Double strain with both strainers into a highball glass over fresh cubed ice.
מסננים פעמיים, בשני המסננים, לכוס היי בול עם קוביות קרח טריות.
Garnish with fresh Mango slices.
מקשטים בפרוסות מנגו טריות.
Suggested pairing: fennel, roast lemon, and tomato salad, with peach cobbler cookies.
