Bittersweet
ביטרסוויט: קוקטייל קוקוס ומנגו עם ורמוט בלדוריה
Every little bit counts; we are very glad to have it, thin as the slice may be
Skill level: Competent; certified weekend bartender
Tools: jigger, and bar spoon
40 ml Baldoria Vermouth Bitter
40 מ״ל בלדוריה ורמוט ביטר
20 ml coconut liqueur
20 מ״ל ליקר קוקוס
30 ml Prosecco
30 מ״ל פרוסקו
glassware: large wine glass
כוס הגשה: כוס יין גדולה
Ice: 8 ice cubes
קרח: 8 קוביות
garnish: mango cubes
קישוט: קוביות מנגו
Pour the Baldoria Vermouth Bitter and coconut liqueur into an electric blender with 8 ice cubes and blend while slowly increasing the speed of the blender until the liquid and ice cubes have blended to a consistent texture.
יוצקים את הוורמוט ביטר ואת ליקר הקוקוס לבלנדר חשמלי עם 8 קוביות קרח, ומערבלים תוך העלאה הדרגתית של המהירות עד לקבלת מרקם אחיד.
Pour into the wine glass.
יוצקים לכוס היין.
Top off with 30 ml of Prosecco DOC.
משלימים עם 30 מ״ל פרוסקו DOC.
Garnish with a skewer of three mango cubes.
מקשטים בשיפוד של שלוש קוביות מנגו.
Suggested pairing: tomato mango bruschetta and mango and coconut salad
