Baldoria Vermouth Bitter

וורמוט בלדוריה 'ביטר' לבן | Baldoria Bitter

וורמוט ביטר לבן חצי-יבש (Semi-Dry Bitter White Vermouth) המבוסס על יין שרדונה (Chardonnay) מובחר מאזור פיימונטה שבאיטליה. זהו וורמוט המגדיר מחדש את מושג ה"מרירות" ומציג פרשנות מודרנית, מורכבת ואלגנטית לאחת הקטגוריות הקלאסיות בעולם האפריטיף.

Baldoria Bitter Vermouth משלב ארומות וטעמים המזכירים Orange Bitters מסורתיים, לצד מרירות צמחית ורעננה של תה ירבה מאטה (Yerba Mate). במקום להסתמך אך ורק על הלענה (Wormwood), המאפיינת כל וורמוט איטלקי איכותי, בחרו ב־Baldoria להרחיב את עולם המרירות באמצעות הירבה מאטה – מרכיב המוסיף עומק, מורכבות ואופי ייחודי, מבלי להשתלט על שאר שכבות הטעם.

התוצאה היא וורמוט ביטר לבן בעל איזון יוצא דופן בין מתיקות עדינה, מרירות מודגשת ורעננות טבעית. בהשוואה ל־Baldoria Dry Vermouth, הוא מציע אופי מעט נועז יותר, גוף עשיר יותר ומתיקות קלה שמעצימה את החוויה מבלי לפגוע באלגנטיות.

Baldoria Bitter Vermouth נהדר לשתייה מצונן על קרח, משתלב באופן מושלם עם טוניק או סודה, ומהווה בסיס יוצא דופן לקוקטיילים קלאסיים כמו אמריקנו (Americano), נגרוני (Negroni) ופרשנויות מודרניות נוספות המבקשות להבליט את המורכבות הבוטנית של הוורמוט.

זהו וורמוט איטלקי חדשני, המשלב מסורת עם חשיבה יצירתית ומעניק חוויית טעימה עשירה, מאוזנת ובלתי נשכחת – בחירה מושלמת לחובבי אפריטיפים, קוקטיילים ווורמוט פרימיום.

18% Alc. Vol. | 750 mL

קוקטיילים עם Baldoria Bitter

• אמריקנו – עם רוסו וסודה
• נגרוני לבן – עם ג׳ין ווורמוט יבש
• נגרוני רוזה – מוכן מראש ומוגש קפוא
• ורדנט ספריץ – עם ורדנט ופרוסקו
• ביטרסוויט – מעורבל עם קוקוס
• סטרוברי פילדס – תות, בזיליקום וטוניק

שאלות ותשובות על Baldoria Bitter

מה זה וורמוט ביטר?

וורמוט ביטר הוא וורמוט שמדגיש את רכיב המרירות. Baldoria Bitter הוא וורמוט לבן על בסיס שרדונה, שמקבל את מרירותו מלענה ומירבה מאטה, עם ארומות המזכירות ביטר תפוזים.

אפשר להשתמש בו במקום קמפרי?

במתכונים שלנו, כמו האמריקנו והנגרוני הלבן, הוא משמש בדיוק בתפקיד המרכיב המר. הוא עדין יותר מקמפרי ומבוסס על יין, ולכן הקוקטייל יצא קליל ואלגנטי יותר.

איך מומלץ להגיש את Baldoria Bitter?

מצונן על קרח עם סודה ופלח תפוז, או בספריץ עם פרוסקו.

איך שומרים בקבוק פתוח?

סוגרים היטב, שומרים במקרר וצורכים בתוך מספר שבועות.