Gibson
גיבסון עם ורמוט בלדוריה
Everything you can imagine is real - Pablo Picasso
Skill level: Competent; certified weekend bartender.
Tools: jigger, Hawthorne strainer, mixing glass, and barspoon
60 ml Gin
60 מ״ל ג׳ין
25 מ״ל בלדוריה ורמוט אורנג׳ וויין
10 ml Campari Bitter
10 מ״ל קמפרי ביטר
glassware: coupette
כוס הגשה: כוס קופ
Ice: no ice
קרח: ללא קרח
garnish: umami onion
קישוט: בצלצלי אומאמי
Pour the gin and Baldoria Vermouth Orange into a mixing glass with cubed ice and stir.
יוצקים את הג׳ין ואת הוורמוט אורנג׳ לכוס ערבוב עם קוביות קרח ומערבבים.
Strain into a chilled coupette glass.
מסננים לכוס קופ מקוררת.
Garnish with 3 umami onions.
מקשטים ב-3 בצלצלי אומאמי.
Umami Pearl Onions - infuse the pearl onions with Baldoria Vermouth Dry Umami, Parmesan cheese, black garlic, bay leaves, and juniper.
בצלצלי אומאמי: משרים את בצלצלי הפנינה בוורמוט בלדוריה דריי אומאמי, גבינת פרמזן, שום שחור, עלי דפנה וגרגרי ג׳וניפר.
Suggested pairing: assortment of hard cheeses and cured meats.
Cocktail created by:
Gabriele Manfredi
הבקבוקים במתכון
לכל הסגנונות: קטלוג וורמוט Baldoria
